onsdag 4 februari 2009

Spaghettilåda med skinka

4 portioner, 6 points/portion
4 1/2 dl kokt pasta
2 gula lökar
1 tsk margarin
200 g rökt skinka
4 ägg
4 dl lättmjölk
1 dl riven ost (max 17 %)
1/2 dl hackad persilja
salt
svartpeppar

Sätt ugnen på 200 grader. Smörj en ugnssäker form. Fördela den kokta, kalla pastan i botten av formen. Skala och hacka löken. Fräs i en fettsnål panna. Strimla den rökta skinkan och låt den fräsa med en stund. Fördela det över pastan. Vispa ihop ägg och mjölk. Tillsätt salt, svartpeppar och riven ost. Häll blandningen över pastan. Grädda i ca 30 minuter. Strö över hackad persilja och servera med en god sallad.

Min kommentar: Jag använde mig utav 8 nystan bandspaghetti och 3 ägg i stället för 4. Så löjligt enkelt att göra, tror nästan att det är lättare än att åka till McD. Första halvan av portionen var supergod sen blev det lite kräkkänsla av äggen.

1 kommentar:

Anonym sa...

Ja, förlossningen med Oliver blev jobbig - slutade med akutsnitt då han inte sjönk ner ordentligt, så vi hoppas att det går betydligt smidigare denna gång :)