I kväll har jag stått vid spisen och lagat barnmat, lax- och couscousröra blev det!
1 laxfilé
1 dl couscous
ärtor och tärnade morötter
grädde
smör
rapsolja
yoghurt
Så här gjorde jag:
Koka laxfilén, ca 10 min.
Finfördela filén noggrant och ta bort eventuella ben
Koka ärtor och morötter
Tillred couscous enl anvisning på paketet
Blanda lax och couscous, ha i önskad mängd ärtor och morötter (mixa med stavmixer innan om så önskas)
Späd med grädde, smör, rapsolja och lite naturell yoghurt till önskad konsistens
Det blev 3 st burkar á 200 g. Huruvida det uppskattas av lilla fröken återstår att se under morgondagen!
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
2 kommentarer:
Måste provas! Tycker det är så svårt att finna inspiration till Edvins mat.
Ida: Jag har inte lagat så mycket barnmat själv, lite beroende just på bristande inspiration. Men det ska bli ändring på det nu, dels för att det blir billigare, dels för att det känns som att man plöjt igenom burkarna både tre och fyra gånger!
Prova detta du, lilla fröken här tyckte det var gott! Och mamman också... ;-)
Skicka en kommentar